De kok verwerkt ingrediënten door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen en maakt gerechten volgens eigen creatie conform bedrijfsformule. Hij volgt de keukenprocessen op, regelt de organisatie van de keuken, geeft leiding aan keukenmedewerker en hulpkok en beheert de voorraden.

Meer info over deze opleiding kan je vinden op de opleidingskaart Kok.

Nieuws



Kalender

ma di wo do vr za zo
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
Datum : woensdag 13 juni 2018
14
15
16
17
18
19
20
Datum : woensdag 20 juni 2018
21
Datum : donderdag 21 juni 2018
22
Datum : vrijdag 22 juni 2018
23
24
26
Datum : dinsdag 26 juni 2018
27
28
Datum : donderdag 28 juni 2018
29
Datum : vrijdag 29 juni 2018
30